ALITAS DE POLLO MARINADAS

INGREDIENTES ( 2 pers)

6 alitas de pollo con piel

1 ctda sésamo blanco crudo

Para el marinado:

1 cda miel

1 cda aceite de oliva

1 cda salsa de soja clara

1 diente de ajo muy picado

2cm de raiz de jengibre muy picada

1 ctda salsa de ostras

1 ctda cinco especias chinas (pimientas de sichuán, clavo, canela, semillas de hinojo, anís estrellado)

½ cdta sal

 

PASOS A SEGUIR

En un bol grande mezcla todos los ingredientes del marinado con una barilla hasta que liguen. Incorpora las alitas y remueve para que se inpregnen bien. Tápalo con papel film y deja reposar 30min en la nevera, a la mitad del tiempo remueve.

Precalienta el hormo a 180 Cº con calor arriba y abajo. Forra una fuente de horno con papel albal y dispón las alitas una vez transcurrudo el tiempo de marinado, vierte encima el sobrante de líquido que quede en el bol y espolvorea con el sésamo. Hornea 35-40min a 180Cº, no te asustes si ves que se doran con rapidez, es normal deben quedar muy doradas sin llegar a quemarse.

Sívelas calientes y a comer con las manos!