ALITAS DE POLLO MARINADAS
INGREDIENTES ( 2 pers)
6 alitas de pollo con piel
1 ctda sésamo blanco crudo
Para el marinado:
1 cda miel
1 cda aceite de oliva
1 cda salsa de soja clara
1 diente de ajo muy picado
2cm de raiz de jengibre muy picada
1 ctda salsa de ostras
1 ctda cinco especias chinas (pimientas de sichuán, clavo, canela, semillas de hinojo, anís estrellado)
½ cdta sal
PASOS A SEGUIR
En un bol grande mezcla todos los ingredientes del marinado con una barilla hasta que liguen. Incorpora las alitas y remueve para que se inpregnen bien. Tápalo con papel film y deja reposar 30min en la nevera, a la mitad del tiempo remueve.
Precalienta el hormo a 180 Cº con calor arriba y abajo. Forra una fuente de horno con papel albal y dispón las alitas una vez transcurrudo el tiempo de marinado, vierte encima el sobrante de líquido que quede en el bol y espolvorea con el sésamo. Hornea 35-40min a 180Cº, no te asustes si ves que se doran con rapidez, es normal deben quedar muy doradas sin llegar a quemarse.
Sívelas calientes y a comer con las manos!